Taschenbuch mit 64 Seiten
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Autor: C. Guth, B. Hickisch, M. Dobrovicova
Erschienen: 2015
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3833843063
ISBN-13: 978-3833843068
Mit den grünen Smoothies holt man sich die geballte Kraft der Natur ins Glas. Nicht nur Früchte werden verwendet, sondern wie der Name schon sagt, auch Gemüse, Salate, Garten- und Wildkräuter. Dadurch kommen auch die vielen Vitalstoffe der Blätter und Grünteile zur Wirkung. Und auch sogenannte Superfoods, also Samen, Nüsse oder verarbeitete Pflanzenteile wie Guarana, Kakao oder Moringa finden sich als Zutaten, neben allerlei Gewürzen wie Nelke oder Kardamon. Grüne Smoothies, so sagen die Autoren, sind eine sprudelnde Energiequelle und verbessern spürbar das Wohlbefinden, die Fitness und die Gesundheit.
Das Buch bietet neben einer allgemeinen Einleitung auch Tipps und Tricks zur Herstellung der Smoothies und zum Einsatz von Mixern. Es legt sehr viel Wert auf eine saisonale Auswahl an Zutaten und ist daher in vier Jahreszeiten untergliedert. Bei den über fünfzig Rezepten kann jeder etwas für seinen Geschmack finden. Und es wird ausdrücklich zum experimentieren aufgerufen, da die Kombinationsmöglichkeiten unendlich sind. Die Rezepte wie Grüne Verführung, Love and More, Sommergruß oder Goldener Oktober sind lediglich Beispiele für leckere und stimmige Zusammenstellungen. Interessant ist auch die Tatsache, dass Wildkräuter wie Giersch, Brennnessel oder Vogelmiere, die gern als Unkraut angesehen und im Garten unnötigerweise entfernt werden, hier zur Verarbeitung kommen, da sie teilweise besonders vitaminreich sind und viele Mineralstoffe enthalten. Dadurch ergibt sich auch ein neuer Blick auf das was im Garten oder am Wegrand wächst. Ein interessanter Nebeneffekt.
Auch im Winter muss man auf den gesunden Drink nicht verzichten. Hier aber fällt auf, dass überwiegend Gemüse, Früchte und Kräuter genutzt werden, die aus wärmeren Gebieten importiert werden. Das heimische Angebot ist in der kalten Jahreszeit doch begrenzt. Aber lecker und gesund sind die vorgeschlagenen Rezepte allemal.
Pressetext:
50 neue, gesunde und leckere Obst-Gemüse-Powerdrinks vom erfolgreichen Autorentrio
Jeden Tag mit einem Energiekick starten, fit und schlank bleiben und sich im Handumdrehen etwas Gutes tun – das Zauberwort für die moderne, gesunde Lebensweise heißt: Grüne Smoothies. Die saftigen, schnellen Mini-Mahlzeiten sind wahre Energiespeicher im Glas, weil jede Menge Vitaminpower aus frischem Obst und Gemüse drinsteckt. Es braucht nur ein paar Umdrehungen des Mixers, schon hat man aus frischen Früchten, jungem Blattgemüse, gesunden Salaten und Kräutern einen leckeren Vitamincocktail gemixt, der nicht nur super schmeckt, sondern uns auch dabei helfen kann, das Gewicht zu halten oder abzunehmen.
Nachschub für Grüne Smoothies-Fans: Smoothies sind in aller Munde, und weil sie in wenigen Minuten fertig sind, kaum Arbeit machen und herrlich erfrischend wirken, auch das Trendthema Nr. 1. Ihre Fangemeinde wächst rasant. Ist ja auch kein Wunder: Es gibt kaum einen effektiveren Weg für gesunde, schlanke Ernährung. Deshalb legt das Erfolgsautoren-Trio um den Grüne Smoothie-Experten Dr. med. Christian Guth seinen Bestseller jetzt in neuer Aufmachung vor. Dr. Guth hatte im Jahr 2010 mit seinem Co-Autor Burkhard Hickisch das Grüne Smoothie-Konzept entwickelt und damit den gesunden Trend bei uns ausgelöst. Jetzt legen er und seine beiden Co-Autoren mit Grüne Smoothies in der beliebten GU-Reihe „KüchenRatgeber“ nach, mit 50 neuen Grüne Smoothie-Rezepten für die ganze Familie und das ganze Jahr.
Grüne Smoothies, leicht gemacht: Nicht nur diejenigen, die abnehmen möchten, auch alle, die sich täglich mit Obst und Gemüse einfach gesund ernähren wollen, schwören auf den Grüne Smoothies-Effekt. Die figurfreundlichen Frischlinge sind ja auch so einfach und schnell gemacht! Und die gesunden Zutaten dafür können wir das ganze Jahr über kaufen. Deshalb folgen die Rezeptkapitel im neuen Grüne Smoothies-Ratgeber auch den Jahreszeiten und stellen uns einfache Smoothies zum Selbermachen für Frühling, Sommer, Herbst und Winter vor. Wie immer bei den GU-KüchenRatgebern gibt es zu den superleichten Rezepten praktische Tipps, die uns den Einstieg in die Grüne-Smoothie-Welt ganz easy machen. Kurz, knapp und effizient vermitteln sie Basiswissen zu den wichtigsten Fragen rund um Grüne Smoothies, zum Beispiel:
- Wie gesund sind Grüne Smoothies?
- Wann gibt’s die besten Früchte und Gemüse dafür?
- Welche Wildkräuter sind dafür perfekt?
- Welchen Mixer brauche ich?
Ein zusätzliches Plus: Das Buch bietet auch Rezepte für Kindersmoothies. Denn gesunde Ernährung fängt ja bei den Kiddies an!
Zaubertrank mit Powerpotential: Ob mit frischem Obst oder knackigem Gemüse, dem ersten, zarten Frühlingspinat oder würzigem Mangold, ob mit Sommersalaten, Wildkräutern, saftigen Herbstfrüchten oder nährstoffreichem Wintergemüse – Smoothies versorgen uns mit dem Besten, was in Obst und Gemüse steckt. Einfach, ohne Kochen, mit jedem Schluck. Sie haben das Zeug zum Lieblingsgetränk für Jung und Alt, die ganze Familie, das ganze Jahr. Sie sind fast unendlich variierbar, schmecken als Aperitif für Gäste wie als erfrischende Suppe im Sommer. Und strahlen uns aus dem Glas so frisch und leuchtend an wie ein Frühlingstag im Grünen!
Auf einen Blick:
- Neue Grüne Smoothie-Rezepte für die ganze Familie vom Erfolgsautoren-Trio rund um den Grüne Smoothie-Experten Dr. med. Christian Guth.
- Leckerleichte Smoothie-Rezepte zum Selbermachen für Frühling, Sommer, Herbst und Winter.
- Mit hilfreichen Einsteiger-Tipps für alle, die die gesunde Welt der Grünen Smoothies für sich entdecken wollen: vom richtigen Mixer über Wildkräuter-Porträts bis zum Basiswissen über die gesundheitlichen Vorteile Grüner Smoothies.
- Neu: mit Rezepten für Kindersmoothies!